*大根とさつま揚げの煮物*
大根の消費にも!!
ほっこり甘めの煮物です♥
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたもの❁
アプリでひらく作り方
- 1
具材をそれぞれ食べやすい大きさに切る｡
- 2
大根とこんにゃくは､下茹でしておく｡
- 3
鍋に下茹でした大根とこんにゃく､にんじんを入れ､ ◆を加えて強火にかける｡
- 4
煮立ったら弱めの中火にして､10分程煮たらさつま揚げを加える｡
- 5
更に10分程煮込んで､具材が柔らかくなったら出来上がり♪
- 6
しばらく置いておくと､味が更に染み染みに♥
- 7
圧力鍋使用の場合***
上記材料を全て鍋に入れ､«加圧５分＋自然放置»で美味しく仕上がります☆下茹で無しでＯＫ!!
コツ・ポイント
✿大根の皮を厚めに剥くことで､ホロっと柔らかな食感になります(*ˊ˘ˋ*)
✿ ちくわや里芋､なるとを入れても美味しいですよ♬｡. 写真は､里芋とちくわを追加☆゛
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