きのこを小さくなり過ぎない様に切っておく。

３号なら３号分になる様に水、和だし、しょうゆ、みりんを入れる。
調味料が固まらない程度にサクッと混ぜればOK！

米を研ぎ、炊く前に暫く放置する間に、筍も切ってしょうゆ漬けしておく。
※食べやすいサイズにね♡

LET'S すいはん！！
蒸らし機能が無ければ10分15分程まつといいですよ。

☞炊き上がり