ヘルシーだけど具沢山☆きのこの炊込みご飯
簡単でヘルシーな炊き込み御飯です。
このレシピの生い立ち
炊き込み御飯が大好きで、秋らしい具沢山なものを作りました。
作り方
- 1
お米を研いで30分〜1時間水につけ、ザルに上げる。
- 2
板こんにゃくを4等分にして3㎜程度に切り、水から茹でる。
- 3
きのこの準備。舞茸としめじをほぐし、えのきは2等分、椎茸は十字に4等分する。
- 4
人参は千切り、あげは半分に切って5㎜幅で切る。
- 5
フライパンにサラダ油を引いて全部投入。火が通ったら醤油とみりんを入れて10分煮る。
- 6
炊飯器にお米を入れてその上に具を投入。★をかけてスイッチON。時間が経ったら完成です。
コツ・ポイント
特にありません。
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