ゴーヤと蟹缶のサラダ
ミイ姉 @cook_40259083
蟹缶、玉ねぎ、ゴーヤで簡単に出来るサラダです。同じ工程で、蟹缶をツナ缶に変更しても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お歳暮等で蟹缶を頂いた時には、ゴーヤの季節まで置いておき、夏の楽しみとして食べています。
ゴーヤと蟹缶のサラダ
蟹缶、玉ねぎ、ゴーヤで簡単に出来るサラダです。同じ工程で、蟹缶をツナ缶に変更しても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お歳暮等で蟹缶を頂いた時には、ゴーヤの季節まで置いておき、夏の楽しみとして食べています。
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切って種を除き、2〜3ミリに薄く切ります。
- 2
玉ねぎを薄くスライスします。
- 3
ゴーヤと玉ねぎを軽く茹でます。玉ねぎ茹で過ぎに注意。
- 4
ゴーヤと玉ねぎを絞ります。それに、蟹缶の蟹の身を絞って、入れます。
- 5
全部混ぜ、塩胡椒とマヨネーズで味を見ながら整えます。
コツ・ポイント
玉ねぎもゴーヤも茹で過ぎに注意。玉ねぎは、生でも大丈夫です。材料は、ゴーヤも玉ねぎも適当な量で大丈夫です。
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