ゴーヤを縦半分に切り、スプーン等で種とワタを取り除く。

薄切りにし、塩をふってもんでおく。

玉ねぎを薄切りにし、水にさらしておく。

沸騰したお湯に入れ、ゴーヤをサッと茹で、水を切っておく。

ボウルに水気を絞ったゴーヤと玉ねぎ、ツナを入れ、マヨネーズと醤油を加えて和える。

塩胡椒で味を整えて出来上がり。