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たけのこづくし-レシピのメイン写真

たけのこづくし

田舎おばさん
田舎おばさん @cook_40231010

例のごとくの目分量です。
炊き込みご飯は目盛りの水加減までに味付けを決めてしまうと失敗ないです。
このレシピの生い立ち
毎年、いただく筍。季節のモノはやはり美味しい。

例のごとくの目分量です。
炊き込みご飯は目盛りの水加減までに味付けを決めてしまうと失敗ないです。
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毎年、いただく筍。季節のモノはやはり美味しい。

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田舎おばさん
田舎おばさん @cook_40231010

例のごとくの目分量です。
炊き込みご飯は目盛りの水加減までに味付けを決めてしまうと失敗ないです。
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毎年、いただく筍。季節のモノはやはり美味しい。

例のごとくの目分量です。
炊き込みご飯は目盛りの水加減までに味付けを決めてしまうと失敗ないです。
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毎年、いただく筍。季節のモノはやはり美味しい。

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材料

  1. たけのこ 目分量
  2. あみえび 目分量
  3. すまき 1本
  4. 絹さや 目分量
  5. 顆粒だし 目分量
  6. 白だし 目分量
  7. 酒 目分量
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作り方

  1. 1

    【たけのこごはん】
    研いだお米に白だし、酒、顆粒だしを目分量で入れ目盛りまでお水を入れて味を調える。

  2. 2

    下ゆで済みのたけのこ、あみえびを投入。
    炊き上がれば、蒲鉾と刻んだ絹さやで彩り良し。

  3. 3

    【たけのこ酢味噌あえ】
    たけのこごはんでのあまりものを酢味噌で和えるだけw

コツ・ポイント

合味噌でもいいけど、彩りと甘味を感じたいなら白みそです。

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田舎おばさん
田舎おばさん @cook_40231010
2019/05/07 11:30に公開
全て目分量ですので、参考になるようなレシピは紹介できないのですが、自分用にアレンジした時の忘れないためのメモ帳代わりとして使ってます。※※※いいねされてて驚きましたが気に留めて見てくださった方々ありがとうございます(о´∀`о)※※※
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