ちょっぴり和風なアボカドグラタン
P_Poncho @cook_40132482
しょうゆをちょっぴりたらしてアボカドグラタン♪ビールのおつまみに是非♪
このレシピの生い立ち
家にアボカドが残っていたので、レストランの味を再現してみました。しょうゆを入れることによってちょっと和風になります。ビールのおつまみとして召し上がれ♪
ちょっぴり和風なアボカドグラタン
しょうゆをちょっぴりたらしてアボカドグラタン♪ビールのおつまみに是非♪
このレシピの生い立ち
家にアボカドが残っていたので、レストランの味を再現してみました。しょうゆを入れることによってちょっと和風になります。ビールのおつまみとして召し上がれ♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを小さく切って茹でる。
柔らかくなってきたら水を切ってマッシュする。
温かいうちにバターを入れ混ぜる。 - 2
さらに牛乳を加え混ぜる。
軽く胡椒を振って冷ましておきます。
その間にアボカドを半分に切り、中身をスプーンでくり抜く。 - 3
くり抜いたアボカドの外側は後に器として使うので捨てないでください。
くり抜いたアボカドは、ひとくちサイズにカットする。 - 4
マッシュしたじゃがいもとひとくちサイズにカットしたアボカドを合わせて、明太子(皮をとって)とマヨネーズであえる。
- 5
最後にしょうゆをちょっとたらし、アボカドの殻に戻す。ピザ用チーズとパン粉をのせ、パン焼き機で上面3分下面2分焼いたら完成
コツ・ポイント
パン粉は焦げやすいので様子を見ながら焼いてください。
チーズをのせるので、具の味は味見して物足りない程度にしましょう。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19712147
