玉ねぎ・アボカドの柚子マヨトースト
めいな @meinaa
淡路島の玉ねぎとアボカドを柚子こしょう＆マヨネーズで和え、トーストの具材としてのせました。
このレシピの生い立ち
「ラーマ バターの風味」のモニターに当選し、ご当地トーストのレシピを考えました。
玉ねぎ・アボカドの柚子マヨトースト
淡路島の玉ねぎとアボカドを柚子こしょう＆マヨネーズで和え、トーストの具材としてのせました。
このレシピの生い立ち
「ラーマ バターの風味」のモニターに当選し、ご当地トーストのレシピを考えました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りし、水にさらして水分を切る。アボカドは、1センチ角に切りレモンをかける。プチトマトは、半分に切る。
- 2
玉ねぎ・アボカドをボールに入れ、○で和える。
- 3
トースターで食パンを両面焼き、片面にラーマバターの風味を塗る。
- 4
③に②を全体にのせ、バランスよくプチトマトを散らし完成。
コツ・ポイント
調味料の分量は、お好みで調整してください。
玉ねぎは、しっかりと水分を切ること（キッチンタオルで拭く）
玉ねぎは、淡路産のものを使いました。
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