爽やか、タコと野菜のわさレモンサラダ。

まる78
まる78 @cook_40216851

お刺身の残りをサラダにリメイク。ささっと和えるだけであと1品完成☆レモンやトマトの酸味とわさびでさっぱり頂けます。
このレシピの生い立ち
半端に残ったお刺身と野菜の使いきりに。わさびはほんのり風味がする程度で辛味はほとんどなく、小学生の家族も食べられました。

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材料

3~4人分
  1. タコ 1/2パック
  2. トマト 1個
  3. レタス 2〜3枚
  4. レモン 小1.5〜2
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 小1〜お好み
  6. わさび(チューブ) 2〜3㎝
  7. ハーブソルト、ブラックペッパー 適宜

作り方

  1. 1

    タコとトマトは1口大に切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    1と調味料(ハーブソルトは強めに振る)を全て混ぜ合わせる。食べる際、お好みで粉チーズを振ってどうぞ☆

  3. 3

    ※ 調味料の分量はお好みで加減して下さい。酸味が苦手な方はレモン汁少な目でどうぞ。

  4. 4

    ※ 野菜やお刺身の種類は好みのものでOKです。きゅうりや玉ねぎ、パプリカ…エビ、白身魚、サーモンetc…。

コツ・ポイント

ボウルに調味料を合わせてから和えた方が味ムラ無く仕上がります。時間が経つと野菜から水分が出るので、作りおきせず食べる前に味付けした方が良いです。

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レシピ作者

まる78
まる78 @cook_40216851
に公開
仙台に住むアラサー食いしん坊。野菜メニューのレシピがメイン、その時々の思い付き・ざっくり計量が多めです。本人はヘルシー・減塩志向、辛いもの好きですが、家族の好むもの・母や祖母から教わったレシピで作ることも。2018年関節リウマチ1年生。現在自宅療養しながら色々な道を模索中。。。いいね!等々に対するお礼の仕方が分からず、無礼者で申し訳ありません(..)代わってこちらで…ありがとうございます☆
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