野菜、お肉を食べやすい大きさに切る。

フライパンにゴマ油とおろしにんにくを入れ、かおりがでるまで熱する。それから玉ねぎを油が馴染むくらい炒める。

豚肉を入れて色がほぼ変わったら、ピーマン、オクラを入れ、炒める。

もやしを一気に入れて、塩、コショウをパラパラッとかける。

少ししんなりしてきたら、焼きそばを投入し、柚子ポンズを回し入れて、味を見ながら焼肉のタレをほんの少々入れる。

これで完成です。食べるときにお好みでタバスコをかける。