巻かない！ロールキャベツ
フレシャスレシピ @cook_40122020
手間のかかる巻き作業なし！キャベツたっぷり「時間がない時」こそ簡単ロールキャベツ。
このレシピの生い立ち
巻くロールキャベツよりも簡単に、さらにキャベツをいっぱい食べれるレシピを考えました。
巻かない！ロールキャベツ
手間のかかる巻き作業なし！キャベツたっぷり「時間がない時」こそ簡単ロールキャベツ。
このレシピの生い立ち
巻くロールキャベツよりも簡単に、さらにキャベツをいっぱい食べれるレシピを考えました。
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作り方
- 1
合挽き肉にフレシャス50ccを入れ、塩、こしょう、ナツメグを加えて練り、たまねぎみじん切りを加えさらに練る。
-
- 2
キャベツの真ん中をくりぬいて小麦粉を振り、(1)のタネを詰める。
-
- 3
くりぬいたキャベツはざく切りにしてお鍋の底に敷く。
- 4
鍋に、肉を下にした(2)と材料の【A】を入れて20分煮込めばばできあがり。
- 5
【ちょい足しアレンジ】
できあがったロールキャベツにブールマニエ、生クリームを加えクリーム仕立てにする。 -
- 6
【ブールマニエ】
■小麦粉10g
■バター10g
■生クリーム50cc
コツ・ポイント
パサパサになりやすい合挽き肉には、最初にお水を練り込むとふんわりやわらかに出来あがります♪
つくれぽ
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