もったいないのでさわやかセロリ葉のスープ

もったいないのでさわやかセロリ葉のスープ-レシピのメイン写真

もったいないのでさわやかセロリ葉のスープ

minomatu @cook_40146538

セロリのピクルスを作ったら葉っぱの部分が残ってしまいました。
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セロリのピクルスを作ったら葉っぱの部分が残ってしまいまして、捨てるには惜しいのでスープにしました。

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材料

二人分

セロリの葉使えるだけ
人参中３分の１
玉ねぎ小１個
ウィンナー４本
コンソメ(キューブ) １個
マギーブイヨン１個
塩コショウ味を見ながら
水 700ｃｃ

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作り方

1
すべて食べやすい大きさに切る。（スミマセン、適当で(-_-;)青々とした葉っぱは１枚づつちぎります。
2
２大メーカーの競演です。各１個づつ。
水を火にかけ沸騰したらこれを投入。
3

固形スープが溶けたら材料を全部投入。入れる順番は気にしません。どうせ煮込むので・・・
味を見ながら塩コショウで調整。
4
超弱火で１５分煮ると出来上がり。
スープ皿に移したら黒こしょうをパラパラと。

コツ・ポイント

煮込む時間は長くてかまいません。私は玉ねぎが透明になるくらい煮込みます。

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minomatu @cook_40146538

2019/05/05 15:04に公開

人生で２回目の出稼ぎ生活が終わり、ヨメの元へ帰ってまいりました。「台所は女の城」なので邪魔にならないよう、気が向いたレシピを作っていきます。

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このレシピのキーワード

スープセロリにんじんソーセージ玉ねぎ

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