ほうれん草と人参を食べやすい大きさに切り、サラダ油で炒めます。

材料に火が通ったら、粉末だし・砂糖・しょうゆを入れ炒めます。

ゴマ油・いりごまを入れ、また少し炒めます。

汁が出てくるので、その汁は捨てて下さい。汁を捨てたら器に盛り、いりごまをかけて完成です。