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簡単♪鮭チャーハン(中華だしで絶品♪)
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簡単♪鮭チャーハン(中華だしで絶品♪)-レシピのメイン写真

簡単♪鮭チャーハン(中華だしで絶品♪)

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

10分で簡単!中華だし(シャンタンorウェイパー)使用で、お店の味を再現♪
冷めても美味しいので、お弁当にもどうぞ♪♪

このレシピの生い立ち
マイレシピをアレンジ!鮭入りなので塩分を減らす為に醤油の量を減らしました。
※中華だしは、ウェイパーでも創味シャンタンでも、どちらも同量で美味しく作れます!!

10分で簡単!中華だし(シャンタンorウェイパー)使用で、お店の味を再現♪
冷めても美味しいので、お弁当にもどうぞ♪♪

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マイレシピをアレンジ!鮭入りなので塩分を減らす為に醤油の量を減らしました。
※中華だしは、ウェイパーでも創味シャンタンでも、どちらも同量で美味しく作れます!!

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

10分で簡単!中華だし(シャンタンorウェイパー)使用で、お店の味を再現♪
冷めても美味しいので、お弁当にもどうぞ♪♪

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マイレシピをアレンジ!鮭入りなので塩分を減らす為に醤油の量を減らしました。
※中華だしは、ウェイパーでも創味シャンタンでも、どちらも同量で美味しく作れます!!

10分で簡単!中華だし(シャンタンorウェイパー)使用で、お店の味を再現♪
冷めても美味しいので、お弁当にもどうぞ♪♪

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※中華だしは、ウェイパーでも創味シャンタンでも、どちらも同量で美味しく作れます!!

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材料

2人分
  • 御飯 450g
  • 鮭フレーク 30g
  • 玉子 2個
  • ねぎ 1/2本
  • 油(炒め用) 大さじ2
  • 【中華だしのたれ】
  • ●中華だし(シャンタンorウェイパー) 10g
  • ●料理酒 大さじ1
  • ●醤油 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    ボールに●を入れ、電子レンジで加熱する(目安:600Wで20秒)。ごま油を加えて混ぜる。

    • 簡単♪鮭チャーハン(中華だしで絶品♪)作り方1写真
  2. 2

    ねぎは薄い輪切りにする。

    • 簡単♪鮭チャーハン(中華だしで絶品♪)作り方2写真
  3. 3

    【炒める】
    フライパンを強火にして油大さじ2を熱する。溶き卵を一気に注ぎ入れる。

    • 簡単♪鮭チャーハン(中華だしで絶品♪)作り方3写真
  4. 4

    玉子が固まらないうちに御飯を加え、玉子と御飯が絡み合うよう手早く炒め合わせる。

    • 簡単♪鮭チャーハン(中華だしで絶品♪)作り方4写真
  5. 5

    ①を加えて、手早く炒め合わせる。

    • 簡単♪鮭チャーハン(中華だしで絶品♪)作り方5写真
  6. 6

    ②、鮭フレークを加えて、手早く炒め合わせる。
    全体が混ざり、おこげが出来始めたら完成。

    • 簡単♪鮭チャーハン(中華だしで絶品♪)作り方6写真
  7. 7

    【アレンジ】
    つくれぽ300以上!『ウェイパーで絶品♡簡単!本格炒飯』レシピID : 20401884もお勧め♪

    • 簡単♪鮭チャーハン(中華だしで絶品♪)作り方7写真

コツ・ポイント

・下準備を先にして段取りよく調理しましょう!フライパンに玉子を注ぎ入れてから、完成までは5分もかかりません♪テキパキ調理しましょう♡
・御飯は温かい方が全体に混ざりやすくてお勧めです。冷飯の時は、レンジで温めてから使用しています。

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
2019/03/04 06:28に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(10歳、7歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で22年目!!
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このレシピのキーワード

炒飯 鮭 ねぎ 卵 酒 ご飯

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