◎キャベツと高野豆腐のサラダ◎
◎きいいろ◎ @cook_40258154
家族や友だち、みんなが「また食べたい！」と喜んでくれるサラダです。人が集まる時には、自信をもって持っていける一品です！
このレシピの生い立ち
いつか給食で食べたような…(？)サラダを目指して作りました。
◎キャベツと高野豆腐のサラダ◎
家族や友だち、みんなが「また食べたい！」と喜んでくれるサラダです。人が集まる時には、自信をもって持っていける一品です！
このレシピの生い立ち
いつか給食で食べたような…(？)サラダを目指して作りました。
作り方
- 1
高野豆腐は、ぬるま湯につけて、もどす。軽くしぼって短冊切りにしたら、熱湯でサッとゆで、冷めたらしぼっておく。
-
- 2
鶏のささ身は、中までしっかり茹でる。冷めたら、細かくさいておく。
-
- 3
キャベツ、キュウリ、ニンジンを小さめの短冊切りにする。
-
- 4
ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせる。
- 5
高野豆腐、ささ身、野菜をドレッシングで和えて、できあがり！(冷蔵庫で寝かすと、味がしみていいです。)
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コツ・ポイント
ささ身を細かくさくことで、ボソボソせず、断然食べやすくなります。冷蔵庫で少し寝かすことで、味がしみ込むのでおすすめです。
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