鶏むね肉活用！洋風あんかけ
おっこっこ @cook_40193356
具材に味が絡んで美味しいです！サラダスパを絡めても良いです！！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもなる常備菜を作りたくて、冷蔵庫にあるもので考えました！だいたい醤油ベースで味付けしがちだったので、コンソメで洋風に仕上げてみました！
鶏むね肉活用！洋風あんかけ
具材に味が絡んで美味しいです！サラダスパを絡めても良いです！！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもなる常備菜を作りたくて、冷蔵庫にあるもので考えました！だいたい醤油ベースで味付けしがちだったので、コンソメで洋風に仕上げてみました！
作り方
- 1
材料を切る
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- 2
フライパンにオリーブオイルと半分に切った鷹の爪を入れて火にかける。
- 3
オリーブオイルが温まったら、鶏むね肉を焼き色が付くまで中火で焼く。
- 4
しめじとパプリカを入れて、酒を回し入れたら、蓋をして5分、弱火で蒸し焼きにする。
- 5
●の調味料を入れて味を整える。
- 6
一旦火を止めてから水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1、水大さじ1)を加えて、再び火を付けてとろみが出たら完全！
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◆短時間♡もちもち豆腐～中華あんかけ～◆ ◆短時間♡もちもち豆腐～中華あんかけ～◆
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