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大根菜たっぷり胡麻味噌★☆
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大根菜たっぷり胡麻味噌★☆-レシピのメイン写真

大根菜たっぷり胡麻味噌★☆

クック42234C☆
クック42234C☆ @cook_40220317

胡麻味噌をアレンジしました★☆めんつゆに少量を入れて茶そばの付けだれにも。
このレシピの生い立ち
大根菜の冷凍を活用。ご飯のお供にしたくて考案しました★☆

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材料

☆材料★
  • 胡麻 適量をお好みで
  • 市販の味噌 大さじ3
  • 本みりん 大さじ3
  • 日本酒 大さじ3
  • 砂糖 お好みで調整して適量
  • 白すりごま 適量
  • 鰹節 少量をお好みで
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作り方

  1. 1

    大根菜を胡麻油入りのフライパンにて炒める。

  2. 2

    胡麻味噌をボウルに☆材料★を混ぜ合わせて作る。

  3. 3

    混ぜ合わせておいた胡麻味噌をフライパンに加えて煮詰める。

  4. 4

    仕上げに鰹節とすりごまを加えて完了です☆★

コツ・ポイント

混ぜ合わせて煮詰めるだけです☆★焦がさないように火加減は調整してみてください。

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クック42234C☆
クック42234C☆ @cook_40220317
2019/05/10 09:15に公開
作る事や食べる事。食卓を囲み、喜んで食べて貰える瞬間が調理する幸せと喜びです★☆調理大好き★☆祖父より楽しさを教わりました。オリジナルアレンジレシピ保管と両親のレシピメモ兼ねています。再度調理して楽しみながら上達する為に。日々精進日々感謝。下手の横好きながら★☆つくれぽ励みに掲載更新中。ご縁があります様に☆数々のレシピより閲覧頂き、本当に心から感謝致します☆★携帯変更にあたりアカウント削除します
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かつお節 日本酒 ゴマ 味噌

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