れんこんバーグ☆

Name: れんこんバーグ☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん ２５０ｇ; ★卵 １個; ★小麦粉 大さじ５; ★鶏がらスープの素 大さじ１／２; ★塩・胡椒 適量; サラダ油 適量

ｇｅｃｋｏ @cook_40066166

お肉の代わりにれんこんを使ったヘルシーハンバーグ♪しゃきしゃき♪
あっさりした焼き物を食べたい時にどうぞ
(＊´∀｀＊)
このレシピの生い立ち
れんこんを消費できるレシピを考えていて、ふと思いついたレシピです！

れんこんバーグ☆

ｇｅｃｋｏ @cook_40066166

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材料

２人分

れんこん２５０ｇ
★卵１個
★小麦粉大さじ５
★鶏がらスープの素大さじ１／２
★塩・胡椒適量
サラダ油適量

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作り方

1

れんこんは皮をむき、半月切りにして５分ほど水にさらす。
2

①の水気を切り、フードプロセッサーで粗みじん切りにする。
3

ボウルに②と残りの★を一緒に入れ、混ぜる。
4

フライパンにサラダ油を熱し、③のタネをスプーン等で落とし、両面に焼き色を付けて、しばし蒸し焼きにする。
5

お皿にお好きな野菜と一緒に盛り付けて、完成☆

コツ・ポイント

◇粗みじん切り、もちろん包丁でもできますが、時短のため（あと、めんどくさいので）フードプロセッサーを使ってみました。
◇小さめのバーグにしておりますが、大きさはみなさまのお好みでどうぞ♪

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ｇｅｃｋｏ @cook_40066166

2014/04/13 01:28に公開

生き物（特に虫、両生類・爬虫類）をこよなく愛でる、だららんワーママです(:3_ヽ)_ 退職を許してもらえなくて気持ちがどん底ですが、夢のためにハンドメイド練習中♪ ７歳の坊ちゃん＆５歳のお嬢さん、旦那さん、イモリ、タウナギ、クサガメと暮らしています。ハンドメイドや虫のことなど、雑多にブログを更新しています(`･ω･´)http://kaerudou.blog.jp/

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れんこん卵小麦粉

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