やみつきしそペースト 大量消費に
greenforU @cook_40110237
しその大量消費！しかも美味しくてやみつき♡しそが苦手な子供でも美味しくてパクパク♡
このレシピの生い立ち
庭に消費しきれないほど生えたしそをつかいたくて。
やみつきしそペースト 大量消費に
しその大量消費！しかも美味しくてやみつき♡しそが苦手な子供でも美味しくてパクパク♡
このレシピの生い立ち
庭に消費しきれないほど生えたしそをつかいたくて。
作り方
- 1
しそをよく洗い水気を切りフープロもしくは包丁でみじん切りにする。
- 2
刻んだしそをビンに入れ、ごま油と塩と、おろしニンニクを加え蓋をし振る。
- 3
刻んだキュウリと和えたり豆腐に乗せたり、サラダに入れたり♡
肉に絡めて炒めたり、ご飯に乗せて食べたり、何にでも合います - 4
キャベツとトマトと人参のサラダにペーストをふた匙&うま塩ドレッシング和え。しその風味がマッチ！
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- 5
イナダのお刺身にめんつゆとシソペーストを和えるだけ。美味し過ぎます！
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- 6
きゅうりにペーストを和えるだけで美味しいおつまみに！
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- 7
炊きたてご飯に乗せるだけでも、和えておにぎりでも♡
- 8
お魚に塗って焼くだけで料亭の味？
- 9
たっぷり作って瓶で保存
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コツ・ポイント
オリーブオイル&塩、ニンニクにするとイタリアン風。でもやっぱりごま油&塩、ニンニク！やみつきです。ごま油はかぶるくらい入れると保存期間が長くなります。塩は濃いめに入れておくと、使う際他の調味料なしで大丈夫です。
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