大豆とひき肉のトマト煮
大豆水煮は薄皮も口内に残らないので食べやすいです。
このレシピの生い立ち
北見地区栄養士会からご提供いただいたレシピです。
作り方
- 1
玉ねぎを大きめのみじん切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。
- 3
ひき肉に火が通ったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
- 4
大豆水煮とトマトピューレ、調味料を加え、煮込む。
- 5
塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
片栗粉で少しとろみをつけると食べやすくなります。
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