黒蜜を黒糖少量(10g)〜レンジで簡単に
たかはしけい @cook_40248031
黒蜜をレンジで簡単に黒糖少量(10g〜)で作れます！勿論大量でも、黒砂糖でも作れます(コツ・ポイント参照) 材料は２つ！
このレシピの生い立ち
黒蜜が少しだけ使いたくて、少量から作れるレシピを発案しました！黒糖はダイソーでも売っているので、ちょっとだけ黒蜜が必要な時・黒糖が少しあまっている時などに是非試してみてください！
アプリでひらく作り方
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作りたい量の黒糖の重さを図る(10gから作れます。写真は20g)
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- 2
黒糖を包丁でなるべく細かく刻む。(細かいほど後で楽です)刻んだら耐熱容器に入れる。
※黒砂糖の場合は省く -
- 3
黒糖と同じ重さ(g)のお湯を注ぎ、黒糖の固まりをスプーンでつぶす。
※黒砂糖の場合はつぶす必要なし -
- 4
だいたい潰れたらok！(写真程度の固まりが残っていても大丈夫です)
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- 5
500wのレンジで1分加熱。ラップはかけません。
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- 6
レンジから取り出し、固まりがなくなるまで混ぜたらOK！冷蔵庫で冷やせば完成です！
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- 7
『とろみが足りない』『固まりが無くならない』場合は、レンジで更に30秒〜1分温めて混ぜましょう。
- 8
★トップ10入り★
お陰様でこのレシピが「黒糖」の人気検索でトップ10入りしました！
ありがとうございます(*^o^*) -
コツ・ポイント
・2で、なるべく細かく刻む。
・3で、スプーンの背を使いしっかり潰す。
★★黒糖50g以上の場合★★
レンジでなく鍋の方が楽です。作り方は
①黒糖とお湯を鍋に入れる。
②混ぜながら弱火で煮詰める
③とろみがついたら完成
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