人参の葉白和え
クック2QYJM1☆ @cook_40128634
人参の葉の活用！
このレシピの生い立ち
葉付きの人参をもらい、葉の活用方法を教えてもらいました。葉は天ぷらにしてよく揚げても美味しいです。
人参の葉白和え
人参の葉の活用！
このレシピの生い立ち
葉付きの人参をもらい、葉の活用方法を教えてもらいました。葉は天ぷらにしてよく揚げても美味しいです。
作り方
- 1
人参、こんにゃくをスライスし、1.5cm位の長さに切る。人参の葉は下茹でし、水を切って同じように切る。
- 2
人参の葉、人参、こんにゃくを茹でて、水切りをする。
- 3
豆腐をレンジで5分加熱し、水をよく切る。
- 4
1から3の材料をよく水切りし、ボールに入れる
- 5
砂糖大4、醤油大3、白胡麻和えペースト大3、味噌大4、を4に入れて和える。
- 6
出来上がり
-
コツ・ポイント
葉はよく茹でて、全ての材料は、よく水切りしてください。
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