【下ごしらえ】①鶏肉は一口大に切り塩コショウで下味をつける

②玉ねぎは薄切り、ブロッコリーを茹で一口大に切る③人参は2mm幅の半月切り、じゃがいもは一口大よりやや小さめに切る。

耐熱容器に人参ジャガイモを入れ、たっぷりの水(分量外:人参ジャガイモが被るぐらい)を入れ500w10分レンジでチン！

【本題】鍋に油を熱し、玉ねぎを入れて炒めしんなりしてきたら、肉 人参 ジャガイモ を加えて炒める。

⒋に小麦粉を入れて炒める(炒めていくうちに野菜から出る水分で小麦粉がなじみソースから作るよりダマになりにくい)

混ぜて粉がなくなってきたら、水 コンソメ ブロッコリー 塩 を入れ弱火で約20分煮続ける。

牛乳を少しずつ加えて、トロミが出るまで混ぜる。

とろみが足りない様だったら片栗粉を水で溶かし加える。