むね肉レンジ蒸し♪簡単でむね肉柔らか！
京たまご @kotama12
むね肉をお皿に入れて電子レンジで蒸すだけで簡単にできます！野菜の効果でむね肉が柔らか食感に♪野菜から出た汁も美味しいです
このレシピの生い立ち
忙しい時に、すぐできる蒸し料理を考えてみました！むね肉でも野菜の効果で柔らかです！
むね肉レンジ蒸し♪簡単でむね肉柔らか！
むね肉をお皿に入れて電子レンジで蒸すだけで簡単にできます！野菜の効果でむね肉が柔らか食感に♪野菜から出た汁も美味しいです
このレシピの生い立ち
忙しい時に、すぐできる蒸し料理を考えてみました！むね肉でも野菜の効果で柔らかです！
作り方
- 1
むね肉は縦に繊維に沿って細めに切ります。酒と砂糖を加えて揉みこみます。
全体に塩コショウします。 -
- 2
プチトマトは半分に切ります。キャベツは一口大に切ります。
- 3
お皿にむね肉・プチトマト・キャベツを置きます。これを２皿にわけて盛り付けます。
-
- 4
むね肉に醤油をかけてバターをのせます。ふんわりラップします。※ピッチリすると破裂するので危険です。
- 5
まず電子レンジ600wで5分かけます。
- 6
まだ5分では写真のように少し生なので、ひっくり返して再度２分レンジにかけます。
-
- 7
トータル７分で完成です♪
※２皿一緒にやっています。電子レンジによってクセがあると思うので様子を見て下さい。 -
- 8
※野菜はきのこ類でも美味しいです♪水分が出て、レンジですぐ蒸すことができる野菜ならなんでも♪
コツ・ポイント
ラップはふんわりかけて下さい。むね肉は加熱しすぎると固くなるので、様子をみながら調節して下さい。
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