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鶏肉とジャガイモの煮物
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鶏肉とジャガイモの煮物-レシピのメイン写真

鶏肉とジャガイモの煮物

ロペちゃん
ロペちゃん @cook_40099376

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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 400グラム
  • ジャガイモ 3コ
  • 玉ねぎ 1コ
  • 人参 60グラム
  • ★砂糖 大さじ 1 1/3
  • ★酒 大さじ 4
  • ★しょうゆ 大さじ 3
  • ★みりん 大さじ 4
  • だし汁 300ml
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを半分に切り水にさらす。

    • 鶏肉とジャガイモの煮物作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは、くし切り
    人参は乱切りする。

    • 鶏肉とジャガイモの煮物作り方2写真
  3. 3

    鶏肉は食べやすく切る。

    • 鶏肉とジャガイモの煮物作り方3写真
  4. 4

    鍋に油を熱し、鶏肉を炒め、1と2を加えて更に炒め、★を加えて煮からめる。

    • 鶏肉とジャガイモの煮物作り方4写真
  5. 5

    だし汁を加えて落し蓋をして中火で煮る。

    • 鶏肉とジャガイモの煮物作り方5写真
  6. 6

    煮汁が半分位になるまで煮込む。

    • 鶏肉とジャガイモの煮物作り方6写真

コツ・ポイント

落し蓋がなければ、穴を開けたアルミホイルを使用してください!

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ロペちゃん
ロペちゃん @cook_40099376
2014/04/12 02:06に公開

このレシピのキーワード

煮物 にんじん じゃがいも 鶏もも肉 酒 玉ねぎ

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