絶品！☆イカ塩辛ペペロンチーノ☆

絶品！☆イカ塩辛ペペロンチーノ☆-レシピのメイン写真

絶品！☆イカ塩辛ペペロンチーノ☆

こうきとはなのパパ @cook_40256255

アンチョビの代わりにイカの塩辛で作ったら凄く美味しかったです(^-^)/
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イカの塩辛でペペロンチーノを作ったら絶対美味しいと思ったので。

アンチョビの代わりにイカの塩辛で作ったら凄く美味しかったです(^-^)/
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こうきとはなのパパ @cook_40256255

アンチョビの代わりにイカの塩辛で作ったら凄く美味しかったです(^-^)/
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イカの塩辛でペペロンチーノを作ったら絶対美味しいと思ったので。

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材料

二人分

パスタ 180g
塩辛大さじ1.5
ニンニク小4片(15g)
オリーブオイル大さじ3
コンソメ(あればビーフ) 小さじ1
塩コショウ薄ければ少々
パスタ茹でるお湯 2リットル
塩大さじ1
飾り
水菜適量

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作り方

1
にんにくをみじん切りにして、フライパンにオリーブオイル、にんにく、塩辛を入れて火を付ける。
2
キツネ色になるまで強弱火位で炒める。
3
鍋に水を2リットル沸かし、塩を入れてパスタを表示時間よい2分早く茹でる。
4
2にゆで汁200cc入れるとコンソメを入れる。そこへゆであがったパスタを入れて混ぜる。(弱火)
5
パスタにソースが絡まり、薄かったら塩コショウで味を整え出来上がり！汁気が少なすぎたらゆで汁を少し足してください！

コツ・ポイント

最初にニンニクをキツネ色に炒めるのがコツかと思います❗

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こうきとはなのパパ @cook_40256255

2019/05/06 10:15に公開

二児のパパ。調理師です。簡単レシピ、節約レシピ、つまみ、高たんぱく質レシピ、栄養豊富レシピ、好きな料理レシピなど載せていけたらと思います(^-^)/2019年4/18開始。

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このレシピのキーワード

塩辛ペペロンチーノ水菜パスタにんにくビーフ

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