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そうめんチャンプル*ベジート巻き♪
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そうめんチャンプル*ベジート巻き♪-レシピのメイン写真

そうめんチャンプル*ベジート巻き♪

Ri☆o
Ri☆o @cook_40251762

ビーフン(そうめん)は食べる時にバラけてしまうので、ベジートで巻いてみました(^^;

このレシピの生い立ち
ビーフンが無かったので、そうめんを代用しました。

ビーフン(そうめん)は食べる時にバラけてしまうので、ベジートで巻いてみました(^^;

このレシピの生い立ち
ビーフンが無かったので、そうめんを代用しました。

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そうめんチャンプル*ベジート巻き♪

Ri☆o
Ri☆o @cook_40251762

ビーフン(そうめん)は食べる時にバラけてしまうので、ベジートで巻いてみました(^^;

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ビーフンが無かったので、そうめんを代用しました。

ビーフン(そうめん)は食べる時にバラけてしまうので、ベジートで巻いてみました(^^;

このレシピの生い立ち
ビーフンが無かったので、そうめんを代用しました。

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材料

2人分
  • ベジート(大根・人参) 各2枚
  • 大豆ミート 50g
  • そうめん 1束
  • a
  • 人参 20g
  • 玉葱 50g
  • 長ネギ 1/2本
  • キャベツ 100g
  • 椎茸 小2個
  • ☆無添加しょうゆ 大さじ2
  • ☆塩 適量
  • ☆こしょう 適量
  • 酒 小さじ1
  • ★ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    大豆ミートを湯がく。ID:19931406参照。

  2. 2

    そうめんを5等分に折り湯がいて、流水で洗いごま油をかけておく。

    • そうめんチャンプル*ベジート巻き♪作り方2写真
  3. 3

    aの野菜を薄切りにする。ねぎは別にしておく。

    • そうめんチャンプル*ベジート巻き♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンでaを炒め☆で味をつけ、最後にねぎを入れてアルミホイルで蓋をし、火を止める。

  5. 5

    ベジートは湿らせて、具材をのせて巻いたら出来上がりです。

    • そうめんチャンプル*ベジート巻き♪作り方5写真

コツ・ポイント

そうめんは先に折ってから湯がいた方が、後の工程が楽ですよ!

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Ri☆o
Ri☆o @cook_40251762
2019/05/14 01:43に公開
野菜ベジート会社のみんなでやってます♪
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる そうめん 大根 しいたけ にんじん キャベツ 酒 玉ねぎ 大豆たんぱく 長ネギ

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