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捨てる前に!活用☆セロリ葉と豆腐の味噌汁
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捨てる前に!活用☆セロリ葉と豆腐の味噌汁-レシピのメイン写真

捨てる前に!活用☆セロリ葉と豆腐の味噌汁

宝美空
宝美空 @cook_40183700

セロリの葉って捨てる事ないですか?
炒め物や味噌汁の具材として充分使えます!
そんなセロリの葉と豆腐の味噌汁で健康に☆
このレシピの生い立ち
昔、セロリを買うと必ず捨てていた葉。
勿体無いから、たまたま味噌汁の具材に入れてみたら苦味が少々ありましたがそれが味噌に合ったりで美味しかったのでセロリを買ってくると毎回味噌汁にしてます(^^)

セロリの葉って捨てる事ないですか?
炒め物や味噌汁の具材として充分使えます!
そんなセロリの葉と豆腐の味噌汁で健康に☆
このレシピの生い立ち
昔、セロリを買うと必ず捨てていた葉。
勿体無いから、たまたま味噌汁の具材に入れてみたら苦味が少々ありましたがそれが味噌に合ったりで美味しかったのでセロリを買ってくると毎回味噌汁にしてます(^^)

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宝美空
宝美空 @cook_40183700

セロリの葉って捨てる事ないですか?
炒め物や味噌汁の具材として充分使えます!
そんなセロリの葉と豆腐の味噌汁で健康に☆
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勿体無いから、たまたま味噌汁の具材に入れてみたら苦味が少々ありましたがそれが味噌に合ったりで美味しかったのでセロリを買ってくると毎回味噌汁にしてます(^^)

セロリの葉って捨てる事ないですか?
炒め物や味噌汁の具材として充分使えます!
そんなセロリの葉と豆腐の味噌汁で健康に☆
このレシピの生い立ち
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材料

3杯分
  • セロリの葉 付いてた量で
  • 豆腐 3個パックの1パック
  • 水 小さい鍋に半分の量
  • 味噌 お玉に半分
  • だしの素 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    セロリの葉を水洗いして小さく食べやすいサイズに切ります。
    ザルに入れて水切りをします。

    • 捨てる前に!活用☆セロリ葉と豆腐の味噌汁作り方1写真
  2. 2

    小さい鍋に水を半分入れて沸騰させます。
    沸騰したら中火にしてだしの素小さじ1杯を入れ豆腐を数分火にかけます。

    • 捨てる前に!活用☆セロリ葉と豆腐の味噌汁作り方2写真
  3. 3

    お玉に半分味噌を取り溶かします。

    • 捨てる前に!活用☆セロリ葉と豆腐の味噌汁作り方3写真
  4. 4

    弱火にして直ぐにセロリの葉を入れて葉が上がってきたら直ぐに火を止めます。

    • 捨てる前に!活用☆セロリ葉と豆腐の味噌汁作り方4写真
  5. 5

    お椀に入れて出来上がりです。

    • 捨てる前に!活用☆セロリ葉と豆腐の味噌汁作り方5写真

コツ・ポイント

セロリの葉を入れる前に味噌を入れてその後に葉を入れて必ず弱火にして煮詰めないで下さい。

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宝美空
宝美空 @cook_40183700
2017/04/03 09:44に公開
料理は、目・鼻・舌・胃で感じるを基本にしていて旨いモノには猫同様目敏いです(笑)猫・酒・煙草・ケンタッキー・焼肉・本を愛してます♡永遠は、ジャイアンツです☆ジャイアンツは生きる希望であり「坂本勇人」は私の「光」でございます(*^^*)完全な、インドア派です(笑)読者大好き♡宮西真冬さんの大ファンです!2021/11/30愛猫ソラ♂が他界し虹の橋を渡りました。
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このレシピのキーワード

みそ汁 セロリ 味噌 豆腐

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