肉だんごじゃなくて大きめにしたら和風ハンバーグになりますこのレシピの生い立ち実家でよく食べたものです
しいたけをみじん切りにする
ひき肉に★としいたけを混ぜて練る
大きめのスプーンで掬って油を引いたフライパンで焼く
両面焼けたらコンソメスープを足してフタをし、弱火で10分くらい
しょうゆ大1、砂糖と酒各小2で味付け
水溶き片栗粉でとろみをつける
盛り付けのとき、茹でたほうれん草や塩胡椒で炒めた薄切り玉ねぎを下に敷くと見栄えも良くおいしいです。
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