キャベツはみじん切りにしておきます。
ひじきは戻して水切りしておきます。大きいひじきは少し刻んでおいたほうがいいです。

全ての材料をしっかり混ぜ合わせます。

普段の餃子同様、包みます。

フライパンを熱してごま油を引き中火で焼いていきます。

焦げ目がついてきたら水を加えて強火にし、蓋をして蒸し焼きに。
水分が飛べば出来上がりです。