マッシュポテトのパウダーにお湯を入れて混ぜる。あとで調節できるので、ちょっと固めにします。もろもろっとするくらい。

冷蔵庫で冷やして完成です。仕上げにパセリをかけましたが、なくてもいいです。好みで黒胡椒やアンチョピペーストを足しても。