超簡単♬ひじきの煮物
いぶなぎブラザーズ @cook_40120991
昔懐かしいひじきの煮物☆砂糖やみりんを使わずメープル100％のシロップで簡単でヘルシー。優しい甘さで小鉢にもお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
子ども達にカルシウム・鉄分たっぷりのひじきを食べさせたくて。
子どもが好きな優しい甘さの煮物をと思って作りました。
アプリでひらく作り方
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今回は砂糖やみりんの代わりにカナダケベック州産メープルシロップを使用しました！
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- 2
乾燥ひじきを水に入れて戻す。
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- 3
にんじんを小さめの短冊切りにする。
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- 4
小鍋ににんじんを入れてから炒りする。
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- 5
さつま揚げを短冊切りにし、鍋に入れ、戻したひじきも水気を切って鍋に入れて軽く炒める。
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- 6
調味料を全て入れ、煮る。
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- 7
にんじんが柔らかくなり、汁が半分以下になったら完成♬
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コツ・ポイント
砂糖やみりんの代わりにメープルシロップを使った所です。
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