ボールにタレの材料を入れて、レンジ20秒くらいかけて、よく混ぜて、味見をして辛さを調整する

しらたきをザルに移して、お水を流しながら、においがなくなるまで洗って、お好みでカットする

水気をしっかり切り、鍋に入れ、牛肉のダシを入れて混ぜ、お水をしらたきが被るくらい入れ火にかける

沸騰してきてから3分ゆでザルに上げてしっかり水分をきり、1のボールに入れよく混ぜて冷蔵庫に入れて冷やす

冷えたらお皿に盛り付けて、出来上がり
辛いのでお水の用意をお忘れなく^_^