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しらたきでビビン麺風
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しらたきでビビン麺風-レシピのメイン写真

しらたきでビビン麺風

beast06
beast06 @cook_40062266

ダイエット中にぴったり、しらたきでビビン麺
このレシピの生い立ち
辛い麺が食べたくなったので、作ってみました

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しらたきでビビン麺風

beast06
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材料

  • しらたき 1パック(200g)
  • 牛肉のダシの素 小さじ1
  • タレ
  • コチュジャン 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1〜調整
  • ↑エリスリトールの場合 小さじ1〜調整
  • 減塩醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • りんご酢 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボールにタレの材料を入れて、レンジ20秒くらいかけて、よく混ぜて、味見をして辛さを調整する

  2. 2

    しらたきをザルに移して、お水を流しながら、においがなくなるまで洗って、お好みでカットする

  3. 3

    水気をしっかり切り、鍋に入れ、牛肉のダシを入れて混ぜ、お水をしらたきが被るくらい入れ火にかける

  4. 4

    沸騰してきてから3分ゆでザルに上げてしっかり水分をきり、1のボールに入れよく混ぜて冷蔵庫に入れて冷やす

  5. 5

    冷えたらお皿に盛り付けて、出来上がり
    辛いのでお水の用意をお忘れなく^_^

コツ・ポイント

辛さは調整してね

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beast06
beast06 @cook_40062266
2019/05/11 11:06に公開
しらたきダイエット中〜^ ^色々な食材で飽きないように楽しんでます。
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このレシピのキーワード

ビビン麺 牛肉 白滝 コチュジャン 減塩醤油

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