玉ねぎだれ

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smilytable @cook_40133796

覚書として
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを少しアレンジしました。

玉ねぎだれ

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材料

  1. 玉ねぎ すりおろし 1個分
  2. りんご すりおろし 1/4個分
  3. にんにく すりおろし 1かけ分
  4. 人参 すりおろし 大さじ1
  5. 醤油 100㏄
  6. 50㏄
  7. みりん 50㏄

作り方

  1. 1

    材料をすべて鍋に入れて、弱火でぐつぐつ15分ほど煮る。

  2. 2

    粗熱をとったら、保存容器へ移す。
    完全に冷めたら冷蔵庫で熟成&保存。

コツ・ポイント

肉、魚にかけたり、炒め物に使います。

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