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ココアバナナのパウンドケーキ
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ココアバナナのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

ココアバナナのパウンドケーキ

はくまる
はくまる @cook_40052212

材料さえあれば本当に簡単。
このレシピの生い立ち
あんまり油も砂糖も使いたくない・・・。甘さはバナナに頼ることにしました。焼くたびに油と砂糖の量を減らしてベストな甘さを探している最中です。

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あんまり油も砂糖も使いたくない・・・。甘さはバナナに頼ることにしました。焼くたびに油と砂糖の量を減らしてベストな甘さを探している最中です。

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はくまる
はくまる @cook_40052212

材料さえあれば本当に簡単。
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あんまり油も砂糖も使いたくない・・・。甘さはバナナに頼ることにしました。焼くたびに油と砂糖の量を減らしてベストな甘さを探している最中です。

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材料

1本分
  1. A
  2. 卵 1つ
  3. 牛乳 50ml
  4. サラダ油 40ml
  5. B
  6. バナナ(みじん切りにしておく) 1本
  7. ココアパウダー(無糖) 適量
  8. 砂糖 40g
  9. HM 100g
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作り方

  1. 1

    オーブンを170度で温めておく。(温めている間に工程2以降の作業を進める)

  2. 2

    ボウルにAを入れて泡立て器で混ぜる

  3. 3

    更にBを加えてへらで混ぜる。ココアパウダーは色づけ程度でOK

  4. 4

    オーブンに入れて30分焼く。竹串を刺して何も付いてこなければ完成。付いてきたら再投入。

コツ・ポイント

うちのパウンドケーキの型は100均で購入した金属性のもの(18cm)です。捨てずに何度も使えるしクッキングシートを引けばこびりつかないので後片付けも楽チンで重宝してます。ケーキを焼くときもいつもこれです。

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はくまる
はくまる @cook_40052212
2016/03/05 12:47に公開
ズボラ主婦です。レシピも基本自分用の覚書なので適当な上写真も面倒なので載せないです(^^;)
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