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ポテトサラダ
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ポテトサラダ-レシピのメイン写真

ポテトサラダ

5296りえちか
5296りえちか @cook_40141013

よくあるレシピですが…ゆで卵や玉ねぎが入って美味しいポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
お義母さんが作るポテトサラダが美味しくて真似しています。主人の実家に寄った時は必ず作ってもらうくらい大好き♪本当は茹でた人参も入るのですが…ちょっと面倒なので省略です(;^ω^)

よくあるレシピですが…ゆで卵や玉ねぎが入って美味しいポテトサラダです。
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お義母さんが作るポテトサラダが美味しくて真似しています。主人の実家に寄った時は必ず作ってもらうくらい大好き♪本当は茹でた人参も入るのですが…ちょっと面倒なので省略です(;^ω^)

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5296りえちか
5296りえちか @cook_40141013

よくあるレシピですが…ゆで卵や玉ねぎが入って美味しいポテトサラダです。
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お義母さんが作るポテトサラダが美味しくて真似しています。主人の実家に寄った時は必ず作ってもらうくらい大好き♪本当は茹でた人参も入るのですが…ちょっと面倒なので省略です(;^ω^)

よくあるレシピですが…ゆで卵や玉ねぎが入って美味しいポテトサラダです。
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お義母さんが作るポテトサラダが美味しくて真似しています。主人の実家に寄った時は必ず作ってもらうくらい大好き♪本当は茹でた人参も入るのですが…ちょっと面倒なので省略です(;^ω^)

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材料

2~3人分
  • メークイン 6個
  • 卵 2個
  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ロースハム 2枚
  • ミツカン カンタン酢(あれば) 大1
  • 塩コショウ 少々
  • マヨネーズ 大6
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作り方

  1. 1

    きゅうりを薄切りし、塩(分量外)を少しまぶして揉み込んで5分程放置→絞って水気を切っておく(塩気が気になるなら洗う)。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにし、5分程水にさらしておく→絞って水気を切っておく。

  3. 3

    丸いロースハムを縦に3等分にしたら短冊切り。

    • ポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    ゆで卵を作ったら細かく潰しておく。

    • ポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもの皮をむき、潰しやすい大きさに切ったら柔らかくなるまで茹でる。

  6. 6

    茹でたじゃがいもを湯切りしたらボウルに移し、酢を加えて食感が残る程度に素早く潰す→塩コショウを振り、混ぜる。

    • ポテトサラダ作り方6写真
  7. 7

    残りの具材とマヨネーズを加え、よく混ぜたら器に盛って出来上がり♪

    • ポテトサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

特にないです。

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5296りえちか
5296りえちか @cook_40141013
2017/09/06 14:11に公開
食べることが好き。だけど作るのは面倒(^_^;)自己満足レシピですが… Myフォルダに保存してくれた方、印刷してくれた方、そして私のレシピを選び、れぽを送ってくれた方に感謝の気持ちで一杯です!
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ キュウリ ハム 卵 メークイン 玉ねぎ

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