さわやかミルキー♪カルピスゼリーPLUS
百敷なほ @cook_40062926
さわやかな口どけ！シナモンを足して風味をUP。豆乳を使ってヘルシーに、カルピスを使ったクリーム感もある好評デザートです♪
このレシピの生い立ち
カルピスの酸は豆乳と合わせるととろっとなるので、なめらかな口当たりにつくりやすいです。さわやかな口どけが気持ちいいです。
シナモンはお好みですが、風味が出てとてもよく合います。私は少したっぷりめに入れています。おすすめです！
さわやかミルキー♪カルピスゼリーPLUS
さわやかな口どけ！シナモンを足して風味をUP。豆乳を使ってヘルシーに、カルピスを使ったクリーム感もある好評デザートです♪
このレシピの生い立ち
カルピスの酸は豆乳と合わせるととろっとなるので、なめらかな口当たりにつくりやすいです。さわやかな口どけが気持ちいいです。
シナモンはお好みですが、風味が出てとてもよく合います。私は少したっぷりめに入れています。おすすめです！
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に、豆乳、カルピス、水、砂糖を入れ、こげないようにお玉でかき混ぜながら沸騰直前くらいまで弱～中火にかけます。
- 2
少しふつふつしてきたら弱火にして1分、ここでもかき混ぜます。そして、火をとめます。
- 3
2にゼラチンとシナモンパウダーをふり入れます。ふり入れたらすぐによくかき混ぜます。だま解消！
- 4
容器に分けて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。2時間程度で完成です。
コツ・ポイント
水は蒸発する水分を補っているので、少し濃いめが好きな方はなくてよいです。豆乳を足してもよいです。
カルピスの酸で少し分離することもありますが、口に残るほどではありません。気になるようでしたらこしてください。１でわきたてないように注意です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19716166
