小さいボウルに※の材料を合わせておく。

大きいボウルに粉類をふるい合わせておく。粉の中央をへこませて　※を入れたらゴムベラで粉気がなくなる程度に混ぜ合わせる。

オーブンを１８０℃に温めておく。冷やし固めた生地の周りにグラニュー糖をまぶしたら　１㌢強程度の厚さの輪切りにする。

天板にオーブンペーパーを敷いた上に、並べ　１８０℃のオーブンで１８~２０分程度焼成。途中焼き色を観て温度を調整する。

網の上に載せて　冷ます。