美味しい(^^)このレシピの生い立ち旨塩炒めが好きなので作りました！
鶏肉は皮を取り除いて小さめに切り、材料とは別に塩と酒小さじ1ずつを入れて電子レンジで2分あたためます
にんじんは5㎜幅の短冊切りに
白菜は芯の部分は斜めに細切り、葉の部分は少し大きめに切っておきます
強火のフライパンにごま油をひき、にんじん、白菜の芯の部分、もやし、白菜の葉の部分の順でを入れしんなりするまでよく炒めます
鶏肉を加え(出た脂も一緒に)全てに火が通ったら、鶏ガラスープの素と塩を入れます
水気が飛ぶまで炒めたら完成です
コピーしました！
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