簡単ゆで豚ポン酢
夏野菜を添えて見た目豪華でとっても簡単！
このレシピの生い立ち
ブロック豚がとってもお安かったので、半分はカレーに、半分はゆで豚にしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水1000cc以上とお酒を入れて、ブロック豚をそのまま入れる。
- 2
1が沸騰したら、アクを取り除く。そのまま弱火から中火で約20分茹でる。時々、お肉をコロコロ転がして！
- 3
お肉を茹でている間に、ししとうのタネを取り、食べやすい大きさに切る。しめじも同様に。
- 4
3をフライパンで炒める。火が通ったらお皿に盛る。
- 5
2が茹で上がったら、火を消して約10分ほどそのままで！その後氷水に浸して食べやすい大きさに切り分ける。
- 6
ししとうとしめじの上にゆで豚をのせてわけぎをかけ、最後にポン酢をかけたら出来上がり☆
コツ・ポイント
多めの水で茹でてください。
茹で豚は氷水でしめるとよいです！
つくれぽ
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