じゃがいものこんがり焼き
芙蓉診療所管理栄養士 @cook_40089006
じゃがいもをマッシュすることで、かさが減り、じゃがいもの量は多くとることができます！
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使って簡単にできるレシピを考案しました！
じゃがいものこんがり焼き
じゃがいもをマッシュすることで、かさが減り、じゃがいもの量は多くとることができます！
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使って簡単にできるレシピを考案しました！
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは薄くスライスし茹でておく
- 2
玉ねぎはみじん切り、ウィンナーは小口切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ウィンナーを炒める。その間にじゃがいもを茹で、熱いうちに皮をむきマッシュにする
- 4
玉ねぎ、ウィンナー、じゃがいもを混ぜたものにチーズ、卵を混ぜ器に盛る。
- 5
④の上うにスライスしたれんこんを乗せ約200℃でこんがり色がつくまで5分程焼く。
- 6
お好みで、パセリ、糸とうがらしをトッピングし完成！
コツ・ポイント
・耐熱皿に入れず、成形しそのまま焼き食べやすい大きさに切り分けて召し上がられてもＯＫ！
・卵は入れなくてもＯＫです。カロリーを落としたい方は卵なしで調理してみて下さい。
つくれぽ
私達は、新宿にあります「人間ドックの芙蓉診療所」で働く管理栄養士です！当院では、受診者様の昼食として「身体によくておいしい食事」をテーマに献立を作成しています。この度は、より多くの皆様に召し上がって頂きたいと思い、レシピを投稿させて頂きます！！！カロリー・塩分など、普段のお食事と比較したり、活用して頂けると幸いです！＊当院ＨＰ＊http://www.fuyodock.jp
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