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風邪の時に!味噌風味の生姜梅雑炊
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風邪の時に!味噌風味の生姜梅雑炊-レシピのメイン写真

風邪の時に!味噌風味の生姜梅雑炊

smackism88
smackism88 @cook_40106923

生姜たっぷりで身体の芯からポカポカに★
このレシピの生い立ち
風邪の引き始めに生姜たっぷりの優しい雑炊が食べたくて。

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風邪の時に!味噌風味の生姜梅雑炊

smackism88
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生姜たっぷりで身体の芯からポカポカに★
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風邪の引き始めに生姜たっぷりの優しい雑炊が食べたくて。

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材料

1人分
  • ご飯 茶碗1杯
  • 水 180cc
  • ★味噌 大さじ1
  • ★生姜摩り下ろし たっぷり好きなだけ
  • ★和風顆粒だし 小さじ1
  • 梅干し 1個
  • 塩昆布 お好みで
  • 紫蘇やネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    まず鍋に水と★の材料を全て入れて弱火で一煮立ちさせる。

  2. 2

    その間に生姜をたっぷり摩り下ろす。※チューブでも可!梅干しは種を抜き、包丁の背で叩く。

  3. 3

    鍋に生姜と梅干し、ご飯を入れご飯に味が馴染むまで弱火で煮る。

  4. 4

    お皿に盛り、塩昆布、ネギや紫蘇をトッピングして完成★

コツ・ポイント

特にありませんが味噌の量はお好みで調節してください★

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smackism88
smackism88 @cook_40106923
2014/04/15 10:28に公開
★★★
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このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 塩こんぶ 梅ぼし 味噌 ご飯 しょうが

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