ジャガイモの皮をむき、薄く切る。

耐熱容器に入れて、ジャガイモが柔らかくなるまでレンジでチン。

加熱時間は機種やジャガイモの大きさ等によって違いますが、我が家は500Wで3分でした。

柔らかくなったジャガイモに塩を振り、片栗粉、牛乳を入れ、全体を混ぜながら潰す。

一口サイズになるように等分し、中に溶けるチーズを入れて丸めていく。

丸めて平たくしたら、フライパンにサラダ油をひき、弱めの中火で表面に焼き色がつくまで焼く。

お皿に盛り付けて完成。お好みでケチャップを添えてどうぞ。