にんじん、玉ねぎはみじん切り。

調味料を合わせ、鶏ミンチを入れて馴染ませる

フライパンにごま油をひき、玉ねぎとにんじんを炒める

野菜に火が通ったら、鶏ミンチを入れて炒める

しっかり混ぜつつ、水分を飛ばす感じで炒めて出来上がり。

ご飯に乗っけて、鶏そぼろ丼。卵焼きに混ぜ込んでも美味しい。