簡単！白菜たっぷり湯豆腐-レシピのメイン写真

簡単！白菜たっぷり湯豆腐

いちごチョコ♪ @cook_40229514

材料を入れて火にかけるだけで完成！
簡単だから休日や忙しい日の夕食に。
ダイエット中のサブおかずや料理初心者さんにも♡
このレシピの生い立ち
嫁に来た時からうちの湯豆腐は白菜たっぷりです。

材料を入れて火にかけるだけで完成！
簡単だから休日や忙しい日の夕食に。
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材料を入れて火にかけるだけで完成！
簡単だから休日や忙しい日の夕食に。
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嫁に来た時からうちの湯豆腐は白菜たっぷりです。

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材料

４人分

白菜中1/4個
豆腐１丁(絹でも木綿でも)
昆布１〜２枚
塩大さじ1/2
水適量
ポン酢適量

作り方

1

白菜は食べやすい大きさのざく切りにする。豆腐は水を切り、食べやすい大きさに切る。
2

鍋に昆布・塩・①を入れる。
ひたひたよりやや少なめに水を注ぎ、蓋をして火にかける。
沸いたらすぐ弱火にしコトコト煮る。
3

やわらかく煮えたら完成。春菊を入れても合いますよ✧*
器にとってポン酢でどうぞ♡
4

2017.6
話題入りしました！
作ってくださった皆様、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

とっても簡単です。

★昆布は沸騰させるとだしの風味を損なうので、とろ火で静かに煮ます。
★塩は必要ないですが、うちではポン酢が薄まるのを防ぐためにあえて入れています。無くても大丈夫です。
★白菜から水分が出るので水は少なめにしています。

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いちごチョコ♪ @cook_40229514

2016/01/23 13:29に公開

高２娘と中２息子のママです(*･ω･)*_ _)『簡単・おいしい・ヘルシー』が大好き！油分少なめのレシピを考えるのが趣味です。＊予告なく手順や分量を直したりレシピを整理することがあります。＊お返しれぽ等のお気遣いはいらないです♬

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