精白米に雑穀ごはんの素を混ぜ、炊く。
分量・炊き方はそれぞれの製品を参照してください。

蓮根・玉葱・ピーマンは荒めのみじん切りにする。
人参と生姜は細かめのみじん切りにしておく。

鍋にサラダ油をひき、生姜とおろしにんにくを炒める。

鶏挽肉・蓮根・玉葱・人参を加え、炒める。
(ピーマンはまだ入れない。)

鍋に水を入れ、鶏ガラスープの素を入れて加熱する。
この辺でピーマンを入れる。

火を止めてカレールウを入れ、溶かしたのち再加熱する。
醤油・中濃ソース・ケチャップで味を整え、完成！

盛りつけて食べよう！