父の週末料理 鯖缶で作るトマト煮込み

nyo1977
nyo1977 @cook_40244798

酒のつまみ、お弁当にどうぞ!子どもは食べないので大人用です。
このレシピの生い立ち
トマト缶で何かやりたかった

父の週末料理 鯖缶で作るトマト煮込み

酒のつまみ、お弁当にどうぞ!子どもは食べないので大人用です。
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トマト缶で何かやりたかった

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材料

5人前
  1. 鯖の水煮缶 1缶
  2. 大豆水煮 2袋
  3. カゴメ基本のトマト缶 1缶
  4. 玉ねぎ 1玉
  5. 乾燥バジル
  6. ブイヨン 2個

作り方

  1. 1

    玉ねぎを粗みじん切りする。

  2. 2

    鍋を火にかけて油を引く。オリーブオイルがあるなら使ってください

  3. 3

    玉ねぎを入れてほどほどに炒める

  4. 4

    大豆の水煮、鯖缶を入れる

  5. 5

    基本のトマト缶を入れて、ブイヨンを入れる

  6. 6

    弱火にして鍋に蓋をして20分煮込む。焦げないように時々かき混ぜる

  7. 7

    皿に盛りつけて、乾燥バジルをふって完成

コツ・ポイント

火は弱めで

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nyo1977
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静岡県の清水に住む3児の父です。大学で一人暮らしを始めるにあたり、高校3年の時に母から料理を教わりました。
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