ベーコンと白菜の煮物

1103mi
1103mi @cook_40120320

焦がし醤油がポイント!
白菜がいっぱい食べれます♡
このレシピの生い立ち
白菜が余ってたのでベーコンの出汁をきかせて。

ベーコンと白菜の煮物

焦がし醤油がポイント!
白菜がいっぱい食べれます♡
このレシピの生い立ち
白菜が余ってたのでベーコンの出汁をきかせて。

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材料

2人分
  1. 白菜 1/8個
  2. ベーコン 4枚
  3. ねぎ 10cm
  4. 醤油 大さじ1
  5. 小さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. スープ
  8. 300cc
  9. 酒、醤油 各大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1/2
  11. 鶏ガラ 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜とベーコンは食べやすく切り、ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋に油を入れベーコンとねぎを炒める。

  3. 3

    醤油を入れ香りを付け芯を炒め葉も加える。

  4. 4

    スープを入れ蓋をして弱火で10分煮る。

  5. 5

    同量の水で溶いた片栗粉を加え一煮立ちしたら出来上がり。

コツ・ポイント

醤油をジューっと言わすのがポイント!

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1103mi
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横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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