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我が家のビーフストロガノフ(圧力鍋)
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我が家のビーフストロガノフ(圧力鍋)-レシピのメイン写真

我が家のビーフストロガノフ(圧力鍋)

☆マキタン☆
☆マキタン☆ @cook_40172404

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材料

我が家の3人分(8人分)
  • 牛肉 300g〜
  • 玉ねぎ 1.5玉
  • バター 30g
  • 赤ワイン 200cc
  • 水 300cc
  • ☆コンソメ 小匙5
  • ☆塩 小匙1/2
  • ☆砂糖 小匙1
  • ☆ハインツ デミグラス缶 2缶
  • ☆トマトペースト 大匙2
  • ☆ケチャップ 大匙2
  • ☆トロけるチーズ 大匙1
  • ☆牛乳 大匙1
  • ☆ニンニク(チューブでも) 1かけ分
  • ☆オイスターソース 小匙1
  • コーヒーフレッシュ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄く切る

    • 我が家のビーフストロガノフ(圧力鍋)作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをビニールに入れて
    電子レンジ500Wで3分
    (加熱時間は機種によって異なります、しなって無かったら➕)

    • 我が家のビーフストロガノフ(圧力鍋)作り方2写真
  3. 3

    フライパンに2の玉ねぎとバターを入れて中火で炒める
    途中差し水(分量外)をするといいです

  4. 4

    3で玉ねぎの分量が減ってきたら、
    牛肉を合わせて炒める。

  5. 5

    色が変わってきたら圧力鍋へ
    水、ワイン圧力鍋へ
    ワインのアルコールをとばす

    • 我が家のビーフストロガノフ(圧力鍋)作り方5写真
  6. 6

    煮立ったら圧力をかける
    8分たったら火をとめて自然に減圧

    • 我が家のビーフストロガノフ(圧力鍋)作り方6写真
  7. 7

    ☆を入れます!
    弱火から中火で混ぜます!

    • 我が家のビーフストロガノフ(圧力鍋)作り方7写真
  8. 8

    10分以上煮込んでー

    • 我が家のビーフストロガノフ(圧力鍋)作り方8写真
  9. 9

    コーヒーフレッシュなどで盛り付けて下さいませ
    ( ´ ▽ ` )

    • 我が家のビーフストロガノフ(圧力鍋)作り方9写真
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☆マキタン☆
☆マキタン☆ @cook_40172404
2016/01/23 11:29に公開
基本主婦です。たまにギター持ちだします。LIVEなどがある忙しい毎日でもささっと作れる簡単レシピを中心にぅpしていきたいと思います。子育て奮闘中です( ´ ▽ ` )ノ
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このレシピのキーワード

ビーフストロガノフ 牛肉 にんにく バター 牛乳 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ スライスチーズ

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