八宝菜☆厚揚げでカサ増し節約

まぴぽん*
まぴぽん* @cook_40100607

調味料が多くて面倒にかんじますが、簡単に作れます^ ^
このレシピの生い立ち
八宝菜を美味しく食べたくて^ ^

八宝菜☆厚揚げでカサ増し節約

調味料が多くて面倒にかんじますが、簡単に作れます^ ^
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八宝菜を美味しく食べたくて^ ^

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材料

1人〜2人分
  1. 白菜 1/8個
  2. にんじん 1/4本
  3. えび 5尾
  4. いか 4切れ
  5. 厚揚げ 1/2枚
  6. 豚肉 50g
  7. 【①】
  8. サラダ油 適量
  9. 【②】
  10. ごま 小さじ1
  11. にんにくチューブ 1cm
  12. しょうがチューブ 1cm
  13. 【③】
  14. 200cc〜
  15. ウェイパー 小さじ3
  16. 醤油 小さじ2
  17. オイスターソース 小さじ2
  18. 小さじ1
  19. 塩コショウ 少々
  20. 【④】
  21. 片栗粉 大さじ1
  22. 大さじ1

作り方

  1. 1

    具材を切って、先に【①】のサラダ油で炒めておきます。
    炒め終わった具材は別皿へ。

  2. 2

    【②】をフライパンで弱火で熱します。

  3. 3

    香りがたったら【③】を入れて中火〜強火にします。
    味をみて、塩コショウで調整してください。

  4. 4

    先に炒めておいた具材を全て入れて、煮立たせます。
    味が濃いようであれば、水で調整してください^ ^

  5. 5

    【④】の水溶き片栗粉を入れてトロミをつけたら完成でーす^ ^

コツ・ポイント

調味料が煮詰まって味が濃くなるかもしれないので、味見をして水で調整してください^ ^

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